【書籍】ジョブズの料理人

シリコンバレーの和食店『桂月』店主 佐久間俊雄さんの四半世紀に渡る料理人人生の回顧録。

店主がカウンター越しの視点で見た 客ジョブズの振舞い は興味深く面白い。